Zutaten:

2 Liter Wasser
1 Liter Essig
1 Pfund Zucker
Gurkengewürz
Zwiebelringe, gelbe Rüben in Scheiben nach Belieben

1. Diesen Sud kalt verrühren und gut aufgelöst über die in Gläser geschichtete Einmachgurken geben.
2. Gurkengewürz, Zwiebelringe, gelbe Rüben etc. dazugeben und ca. 20 Min. einwecken bei 80 Grad.
3. Die Gurken nicht salzen!